🌾 Bio-Ackerbohnen-Shoyu – die sojafreie Alternative

Eine Shoyu ist eine fermentierte Würzsauce – bekannt ist sie meist als Sojasauce. Doch wir haben etwas ganz Besonderes entwickelt: unsere Bio-Ackerbohnen-Shoyu, die ganz ohne Soja auskommt! Stattdessen setzen wir auf Ackerbohnen aus eigener Ernte und Bio-Gerste. Durch schonende Fermentation entsteht eine glutenfreie, regionale und wohlschmeckende Alternative zu klassischer Sojasauce.

✨ Das macht unsere Ackerbohnen-Shoyu einzigartig:

• Perfekt bei Sojaunverträglichkeit

• Glutenfrei & bio-zertifiziert

• Regional & nachhaltig hergestellt

• Mild-würzig mit feiner Umami-Note

• Vielseitig einsetzbar: Suppen, Gemüse, Fleisch, Marinaden

👉 Ob zum Würzen von Suppen, Eintöpfen, Gemüsegerichten oder für kreative Marinaden – unsere Bio-Ackerbohnen-Shoyu ist die gesunde und regionale Antwort auf herkömliche Sojasauce -> ausgenommen unsere eigene Bio-Sojasauce.

FAQ – Bio-Ackerbohnen-Shoyu

Was ist Shoyu?
Shoyu bezeichnet eine fermentierte Würzsauce. Die bekannteste Variante ist Sojasauce – unsere Bio-Shoyu ist die sojafreie Alternative.

Wie schmeckt Ackerbohnen-Shoyu?
Sie ist milder und leichter als klassische Sojasauce, mit einer angenehmen Umami-Note und dezenter Würze.

Wofür kann man Ackerbohnen-Shoyu verwenden?
Ideal zum Würzen von Gemüse, Suppen, Fleischgerichten, Marinaden oder Dressings – wie eine klassische Sojasauce, nur ohne Soja.

Warum ist Ackerbohnen-Shoyu eine gute Alternative?
Weil viele Menschen Soja nicht vertragen. Unsere Shoyu basiert auf heimischen Ackerbohnen – regional, gesund und nachhaltig.